一、形态和结构

‌1、细菌菌落‌：通常较小，呈现湿润、光滑、透明、粘稠的特点，容易挑取，菌落的正反面或边缘与中央部位的颜色一致‌。

‌2、放线菌菌落‌：干燥、多皱，难挑起，菌落较小，多有色素，菌落与培养基结合紧密，不易挑取‌。

‌3、酵母菌菌落‌：湿润、粘稠，容易挑起，表面光滑，比细菌菌落大而厚‌。

‌4、霉菌菌落‌：由粗而长的分枝状菌丝组成，疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑起‌。

二、颜色和生长特性

‌1、细菌菌落‌：颜色多样，如白色、黄色等，表面光滑或不光滑‌。

‌2、放线菌菌落‌：背面有同心圆形纹路，多有色素‌。

‌3、酵母菌菌落‌：一般为淡黄色，光滑，半透明‌。

‌4、霉菌菌落‌：多为棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群‌。

三、应用场景

‌1、细菌‌：广泛存在于自然界中，参与生态循环，部分种类对人类健康有害，如引起感染。

‌2、放线菌‌：在工业上用于抗生素的生产，如链霉素的来源。

‌3、酵母菌‌：在食品发酵中广泛应用，如酿酒、面包制作。

4‌、霉菌‌：在食品保存中常作为防腐剂使用，但在潮湿环境中可能导致食物变质。